• Ateliers cinq épices

Quelques résolutions...pour se simplifier la vie toute l'année !

Ouf, le premier trimestre scolaire est bien terminé et la routine de septembre est maintenant acquise. La pause du temps des fêtes s'avère tout de même la bienvenue pour recharger les batteries, et pour prendre de l'avance pour la prochaine année !



Pour vous faciliter la vie à la maison lors des prochaines semaines, voici une suggestion de listes à faire. Ces listes pourront ainsi vous servir de références tout au long de l’année. Après tout, les listes ne sont pas que pour le gentil Monsieur à la longue barbe blanche !

Listes pour la planification des repas :
  • Aliments et mets préférés de tous les membres de la famille. Cette liste sera très utile lors de la planification des repas ! Et surtout, ne vous oubliez pas !

  • Demandes spéciales des enfants :

- Recettes qu'ils aimeraient faire en cuisine.

- Nouveaux aliments qu’ils aimeraient essayer.

- Nouvelles recettes qu’ils voudraient voir au menu.

  • Recettes vedettes qui se font bien à la dernière minute.

  • Recettes à cuisiner à l'avance.

  • Recettes à congeler.

  • Recettes sans cuisson.

  • Idées pour les lunchs.

  • Recettes de collations pratiques.

  • Inventaire du garde-manger et du congélateur. Conservez-vous des vestiges de la 2e guerre mondiale ? Profitez-en pour faire le ménage et faire de la place pour les ingrédients que vous utilisez plus souvent.


Listes de quelques initiatives pour vous rendre la vie plus facile :
  • Utilisez la méthode PEPS : Premier Entré, Premier Sorti. Il est nécessaire de faire la rotation de vos aliments; les premiers qui sont entrés dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur devraient être les premiers à en sortir !

  • Remplissez le congélateur avec des mets qui vous dépanneront en janvier et février lorsque le rythme effréné sera de retour !

  • Doublez vos recettes; vous en aurez ainsi pour les lunchs du lendemain ou pour congeler.

  • Utilisez plus souvent l'autocuiseur (communément appelé Presto ou cocotte-minute) ou la mijoteuse, afin de gagner du temps.

  • Inscrivez-vous à un groupe de cuisines collectives ou rassemblez-vous entre amis pour cuisiner de grosses quantités. Économies et plaisir seront assurément au rendez-vous et surtout, des repas préparés pour les semaines surchargées !

  • Déléguez !


Liste de nos souhaits pour la nouvelle année :
  • Mettez votre famille au cœur de vos repas ! Saviez-vous que les repas pris en famille mènent à de meilleures habitudes alimentaires? De plus, lorsque les enfants sont impliqués dans la préparation, ce sont leurs compétences culinaires qui s'améliorent !

  • Éteignez la télévision et profitez des repas pour jaser de tout et de rien en évitant les sujets de discorde. Gageons que vous en apprendrez beaucoup sur vos enfants !

  • Profitez des résolutions du Nouvel An pour mettre dans vos assiettes un arc-en-ciel de couleurs, une touche de plaisir, une pincée de fantaisie, un zeste de folie et pour déguster et savourer la vie !



Crédit image Paico Oficial de Unsplash

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