La culture des pousses, ou micropousses, est une activité simple, éducative et accessible. Elle demande peu d’espace, peu de matériel et peu de temps, idéale pour le jardinage intérieur. Les pousses sont nutritives, savoureuses et prêtes en quelques semaines. Elles permettent aux enfants de mieux comprendre l’origine des aliments et d’être plus enclins à les goûter. Plusieurs graines comestibles peuvent être utilisées, à condition de respecter les règles d’hygiène et de sécur

Vous avez envie de faire découvrir le jardinage à vos enfants, mais vous n'avez pas l'espace nécessaire? Vous croyez ne pas disposer d’assez de temps pour un tel projet? Et comme l’hiver est à nos portes, vous vous dites que vous devriez attendre au printemps. Nous avons peut-être une idée pour vous, connaissez-vous la germination ou la culture des pousses ? Cela pourrait être une activité de jardinage qui demande peu d’espace, de matériel et de temps.

Cet article aborde la salubrité alimentaire, ce concept regroupant les bonnes pratiques en lien avec la conservation, la préparation et la cuisson des aliments ainsi que les règles d’hygiène, afin de contrôler et limiter la croissance des microorganismes qui pourraient se retrouver dans la boîte à lunch. Quelles sont les précautions et les bonnes pratiques à avoir concernant cet aspect incontournable de la vie d'un élève et de ses parents, et que faire des aliments qui revien