Les Ateliers cinq épices… C’est bien plus que cuisiner !

Deux enfants préparent un repas dans un atelier de cuisine

Depuis 1995, les nutritionnistes des Ateliers cinq épices interviennent en milieu scolaire primaire et dans les centres de la petite enfance avec un programme clés en main d’ateliers de cuisine destinés aux enfants de 2 à 12 ans.

Les ateliers se décrivent comme une expérience d’apprentissage à la nutrition et à l’art culinaire axés sur le plaisir, la découverte, l’éveil sensoriel et l’expérimentation, le tout visant à favoriser la santé.

Notre expertise

Du matériel éducatif complet et de qualité, en lien avec les lignes directrices des ministères.

Des recettes imagées uniques, dont le niveau de difficulté est spécifiquement adapté à l’âge de l’enfant.

Une approche pédagogique basée sur l’expérimentation.

La vulgarisation des concepts et des notions de nutrition avec un ton ludique afin de stimuler les apprentissages.

Des formations pour outiller les intervenants scolaires qui désirent animer des ateliers dans leur propre milieu.

Mission, vision et valeurs

Mission

Promouvoir le développement de connaissances nutritionnelles et de compétences culinaires auprès des enfants de 2 à 12 ans et de leur famille, par la réalisation d’ateliers culinaires.

Vision

Devenir des partenaires clés pour l’éducation à la nutrition auprès des enfants et de leur famille.

Équipe

Martine Carrière

Martine Carrière

Dt. P. - nutritionniste, scolarité de maîtrise en pédagogie

Martine a intégré l’équipe des Ateliers cinq épices en 2005, comme nutritionniste-animatrice et ensuite formatrice. Ayant poursuivi sa formation en enseignement et en pédagogie, elle a pu combiner deux de ses passions : la nutrition et l’enseignement. Cette entrepreneure dans l’âme dirige l’organisme depuis 2011.

Mélanie Veillette

Mélanie Veillette

MBA, Dt. P. - nutritionniste

Nutritionniste-animatrice aux Ateliers cinq épices de 2000 à 2005, Mélanie est de retour depuis 2019 à titre de directrice adjointe de l’organisme. Dynamique et déterminée, son expertise en gestion est un atout pour l’équipe.

Marie-Claude Riel

Marie-Claude Riel

Dt. P. - nutritionniste

Dans l’équipe des Ateliers cinq épices depuis 2003, Marie-Claude y travaille en tant que nutritionniste, animatrice et formatrice. Patiente et souriante, elle adore transmettre le plaisir de cuisiner que ce soit avec ses trois enfants, les élèves du préscolaire et du primaire ou avec les enseignantes et éducatrices qu’elle forme.

Julie Doyon

Julie Doyon

Dt. P. - nutritionniste, bachelière en kinésiologie

Nutritionniste-animatrice aux Ateliers cinq épices depuis 2005, Julie participe aussi à la conception, la révision et la traduction du matériel pédagogique développé par l’organisme. Passionnée de cuisine, amatrice de bonne bouffe et nourrie par l’énergie contagieuse des enfants, c’est lorsqu’elle a la chance de parler avec eux de nutrition et d'alimentation, et surtout de cuisiner en leur compagnie que Julie se sent comme un poisson dans l’eau!

Julie Leclerc

Julie Leclerc

Dt. P. - nutritionniste

À la suite de son stage en nutrition, Julie s’est jointe à l’équipe en 2009. Elle a accompli plusieurs mandats autant en animation qu’en formation. Ayant précédemment étudié en design graphique à l’UQAM, elle a donné sa couleur à tous nos outils imagés. Avec son sens de la communication aiguisé, elle vulgarise bien les notions tant à l’écrit qu’en images.

Lyne Bourbonnais

Lyne Bourbonnais

Dt. P. - nutritionniste

C'est comme nutritionniste-animatrice que sa carrière débute aux Ateliers cinq épices en 2012. Depuis 2017, elle est coordonnatrice de la révision du programme pédagogique. Digne de confiance et organisée, Lyne s'engage à fond dans les mandats qui lui sont confiés.

Isabelle Préfontaine

Isabelle Préfontaine

Commis à la production du matériel pédagogique

C'est comme préposée au matériel pédagogique qu'Isabelle s'est jointe à l'équipe en 2018. Elle s’occupe principalement de la production du matériel pédagogique, mais aussi  du matériel de formation et culinaire. Versatile et organisée, elle jongle avec plusieurs tâches pour assurer le bon déroulement des activités.

Rapports annuels d'activité

Rapport annuel d'activité 2020-2021

Rapport annuel d'activité 2019-2020

On parle de nous

Entrevue avec Julie Drolet à l'émission de radio À vrai dire

CKVL LaSalle - 100,1 FM - 8 avril 2021

La littératie alimentaire, un puissant levier de changement

Le Devoir - 14 novembre 2020

Des livres pour accompagner les jeunes cuistots

La Zone Jeunesse de Radio-Canada (Zone des parents) - 20 mai 2020

Cuisiner : trop long, trop compliqué? (19e min)

On s'appelle et on déjeune - Épisode 14 diffusée le 30 avril 2020

5 outils gratuits pour cuisiner avec les enfants pendant le confinement

Vifa Magazine

L'actualité alimentaire (p.28)

17 avril 2020

Fruits ou légume?

L'Épicerie, Radio-Canada - Juin 2017

L'éducation alimentaire dès l'enfance

Bien dans son assiette, Ici Première/Radio-canada - 21 mars 2016

Faire un don

Faire un don aux Ateliers cinq épices, c’est permettre à plusieurs petits cuistots de vivre une expérience culinaire et nutritionnelle significative.

Merci de votre soutien!

Partenaires financiers

Les Ateliers cinq épices tiennent à remercier les organisations suivantes pour leur soutien financier :

Gouvernement Québec
PM Montréal
Ville de Montréal
Fondation J.A.DeSève

Collaborateurs

Nous tenons aussi à souligner les partenaires suivant pour leur collaboration à différents projets :

Éducation Nutrition
Équiterre
Cook it
Association québécoise de la garde scolaire (AQGS)
Table de concertation sur la faim (Table concertation faim)
Le bon goût frais des Iles
Croquarium
Tremplin Santé

Conseil d'administration

Président

Rock Bernier
Médecin retraité

Trésorière

Me Ghislaine Théoret
Directrice générale, Le Garde-Manger Pour Tous

Secrétaire

Sylvie Duquette
Dt.P. - nutritionniste

Administrateur

Jean-Paul Faniel
Directeur général, Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain

Administratrice

Carole Gins
Vice-présidente expérience client, GP Strategies

Valeurs

Famille

Agir avant tout pour les enfants et leurs familles.

Équité

Tout en s’adressant de manière universelle à toutes les familles, chercher en priorité à répondre aux populations vivant en situation de pauvreté ou dans des milieux défavorisés.

Promotion et prévention

Promouvoir les saines habitudes de vie dès le début de la petite enfance et permettre un processus incluant une fréquence et une étendue des interventions s’échelonnant sur plusieurs années pour produire ainsi des impacts à long terme visant la prise en charge par les individus de leur santé globale.

Respect et valorisation des personnes

Privilégier un engagement à la mesure de chacun, favoriser l’estime de soi et la capacité d’agir et répondre aux besoins des populations en respectant les dynamiques locales et les réalités des familles immigrantes.

Collaboration

Intervenir en collaboration avec les parents à titre de premier éducateur. Favoriser l’établissement de liens entre l’école, le service de garde et la famille. Mettre en valeur et collaborer avec les ressources de la communauté, au profit de tous.

Autonomie et éducation

Outiller les enfants et leurs parents afin qu’ils puissent avoir la capacité d’agir et de s’alimenter convenablement. Travailler avec les écoles, les citoyens et la communauté, au développement des potentiels individuels et collectifs ainsi qu’à celui de leur milieu.