Les Ateliers cinq épices… C’est bien plus que cuisiner !
Depuis 1995, les nutritionnistes des Ateliers cinq épices interviennent en milieu scolaire primaire et dans les centres de la petite enfance avec un programme clés en main d’ateliers de cuisine destinés aux enfants de 2 à 12 ans.
Les ateliers se décrivent comme une expérience d’apprentissage à la nutrition et à l’art culinaire axée sur le plaisir, la découverte, l’éveil sensoriel et l’expérimentation, le tout visant à favoriser la santé.
Notre expertise
Du matériel éducatif complet et de qualité, en lien avec les lignes directrices des ministères.
Des recettes imagées uniques, dont le niveau de difficulté est spécifiquement adapté à l’âge de l’enfant.
Une approche pédagogique basée sur l’expérimentation.
La vulgarisation des concepts et des notions de nutrition avec un ton ludique afin de stimuler les apprentissages.
Des formations pour outiller les intervenantes scolaires qui désirent animer des ateliers dans leur propre milieu.
Mission, vision,
philosophie d'intervention
et valeurs
Mission
Favoriser l’éducation nutritionnelle et culinaire auprès des enfants et de leur famille, par le biais d’ateliers de cuisine, principalement en milieu défavorisé.
Vision
Que les adultes de demain soient capables de faire des choix alimentaires éclairés et prennent plaisir à cuisiner.
Équipe
Mélanie Veillette
MBA, Dt. P. - nutritionniste
Nutritionniste-animatrice aux Ateliers cinq épices de 2000 à 2005, Mélanie est de retour en 2019 à titre de directrice adjointe de l’organisme, puis devient directrice générale en 2022. Dynamique et déterminée, son expertise en gestion est un atout pour l’équipe.
Marie-Claude Riel
Dt. P. - nutritionniste
Dans l’équipe des Ateliers cinq épices depuis 2003, Marie-Claude y travaille en tant que nutritionniste, animatrice et formatrice. Patiente et souriante, elle adore transmettre le plaisir de cuisiner que ce soit avec ses trois enfants, les élèves du préscolaire et du primaire ou avec les enseignantes et éducatrices qu’elle forme.
Julie Doyon
Dt. P. - nutritionniste, bachelière en kinésiologie
Nutritionniste-animatrice aux Ateliers cinq épices depuis 2005, Julie participe aussi à la conception, la révision et la traduction du matériel pédagogique développé par l’organisme. Passionnée de cuisine, amatrice de bonne bouffe et nourrie par l’énergie contagieuse des enfants, c’est lorsqu’elle a la chance de parler avec eux de nutrition et d'alimentation, et surtout de cuisiner en leur compagnie que Julie se sent comme un poisson dans l’eau!
Julie Leclerc
Dt. P. - nutritionniste
À la suite de son stage en nutrition, Julie s’est jointe à l’équipe en 2009. Elle a accompli plusieurs mandats autant en animation qu’en formation. Ayant précédemment étudié en design graphique à l’UQAM, elle a donné sa couleur à tous nos outils imagés. Avec son sens de la communication aiguisé, elle vulgarise bien les notions tant à l’écrit qu’en images.
Lyne Bourbonnais
Dt. P. - nutritionniste
C'est comme nutritionniste-animatrice que sa carrière débute aux Ateliers cinq épices en 2012. Depuis 2017, elle est coordonnatrice de la révision du programme pédagogique. Digne de confiance et organisée, Lyne s'engage à fond dans les mandats qui lui sont confiés.
Isabelle Préfontaine
Commis à la production du matériel pédagogique
C'est comme préposée au matériel pédagogique qu'Isabelle s'est jointe à l'équipe en 2018. Elle s’occupe principalement de la production du matériel pédagogique, mais aussi du matériel de formation et culinaire. Versatile et organisée, elle jongle avec plusieurs tâches pour assurer le bon déroulement des activités.
Houria Benbourek
Commis à la production du matériel pédagogique
Houria a rejoint l'équipe des Ateliers cinq épices en 2022, au côté d'Isabelle en tant que préposée au matériel pédagogique. Étudiante en infographisme, elle aime la création et la conception de support pédagogique. Formée à la pédagogie Montessori, celle-ci apprécie travailler dans l'univers de l'enfance et tout ce qui est rattaché aux ateliers de découverte du monde pour les plus petits !
On parle de nous
Faire un don
Faire un don aux Ateliers cinq épices, c’est permettre à plusieurs petits cuistots de vivre une expérience culinaire et nutritionnelle significative.
Merci de votre soutien!
Partenaires financiers
Les Ateliers cinq épices tiennent à remercier les organisations suivantes pour leur soutien financier :
Collaborateurs
Nous tenons aussi à souligner les partenaires suivant pour leur collaboration à différents projets :
Conseil d'administration
Présidente
Carole Gins
Vice-présidente GP Strategies
Trésorière
Me Ghislaine Théoret
Directrice générale, Le Garde-Manger Pour Tous
Secrétaire
Sylvie Duquette
Dt.P. - nutritionniste
Administrateur
Jean-Paul Faniel
Directeur général, Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain
Présidente
Carole Gins
Vice-présidente GP Strategies
Trésorière
Me Ghislaine Théoret
Directrice générale, Le Garde-Manger Pour Tous
Secrétaire
Sylvie Duquette
Dt.P. - nutritionniste
Administrateur
Jean-Paul Faniel
Directeur général, Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain
Administratrice
Émilie McAllister-Lapierre
VP stratégie, Touché!
Administratrice
Pascale Lassagne Jullien
Directrice principale, marketing et gestion du réseau, Intact Assurance
Valeurs
Famille
Placer l’enfant et sa famille au cœur de nos interventions.
Prévention
Miser sur la fréquence et l’étendue des interventions.
Autonomie
Outiller et faire vivre des réussites aux enfants, afin de favoriser l’estime de soi et ainsi permettre le développement de compétences alimentaires et culinaires.
Collaboration
Favoriser l’établissement de liens entre l’école, la famille et la communauté et mettre en valeur les ressources de chacun, au profit de tous.
Philosophie d'intervention
Les ateliers se décrivent comme une expérience d’apprentissage de la nutrition et de l’art culinaire axée sur le plaisir, la découverte et l’expérimentation, visant à favoriser la santé.