Ateliers cinq épices

La tomate, cet imposteur qui serait un fruit.

Ces aliments locaux qui sont botaniquement des fruits, mais consommés comme des légumes.

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L’œuf, un aliment simple et si polyvalent !

Quelles sont les propriétés fonctionnelles des oeufs. Par quoi pouvons-nous les replacer si présence d'allergie ou alimentation végétalienne

Ateliers cinq épices

L'alimentation locale, une affaire de famille (partie 2)

Deuxième partie du blogue sur l’alimentation locale. Inclure les enfants dans les conversations autour des aliments à tout moment.

Ateliers cinq épices

L’alimentation locale, une affaire de famille (partie 1)

Pour inclure plus d'aliments locaux dans notre alimentation.

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Les fruits et légumes de saison, un choix futé !

Fruits et légumes de saison au Québec, comment bien les choisir et savoir s'ils sont vraiment de saison.

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Cinq étapes pour s’initier au jardinage en famille

Avez-vous déjà voulu débuter un petit jardin avec vos enfants, mais vous n’avez pas de cour ou de balcon ? Avez-vous l’impression que le...

Ateliers cinq épices

Les courges, un monde de possibilités !

Tout comme les concombres et les melons, les courges appartiennent à la famille des cucurbitacées. Elles sont classées en 2 catégories :...

Les protéines végétales, un rival de taille !

Durant longtemps, au Québec, la principale source de protéine dans l’alimentation provenait de la viande animale. Toutefois, depuis...

La betterave : on aime sa bette !

La betterave cuite, froide ou chaude, se consomme de plusieurs façons. Offerte à l’année dans nos épiceries, la betterave gagne à être...

Idées végétariennes à adopter !

Que ce soit pour des raisons économiques, environnementales ou pour sa santé, diminuer sa consommation de viande comporte plusieurs...

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